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编者按：新经济与传统产业的边界在逐渐消融。在这十年间，新经济企业如何构建起新的游戏规则？传统行业如何被新经济改造？未来还将涌现出哪些新赛道、新风口？中新经纬推出“新经济这十年”专题报道，记录新经济、新业态的典型故事，以此反映中国经济转型发展的壮阔历程。

中新经纬8月13日电 (闫淑鑫 实习生陈诗晴)“奶粉企业已经进入奶源、产品、渠道的全产业链竞争时期，全产业链协同布局将引领行业进入新一轮的快速增长期。”近期，中国飞鹤董事长冷友斌接受中新经纬专访时如是说。

飞鹤始建于1962年，是中国最早的奶粉企业之一。成立60年来，飞鹤见证并参与了中国奶粉行业的发展与变迁。谈及新经济对于国内奶粉行业的影响，冷友斌称，创新型产业集群加快形成，企业自主创新能力不断增强，是其中一个最为明显的体现。

中国飞鹤董事长冷友斌 受访者供图

国产奶粉市占率持续提升

资料显示，飞鹤前身是黑龙江省农垦总局下属的赵光农场老八连乳品厂。2001年，冷友斌等人持“飞鹤”品牌转至齐齐哈尔克东县，开启二次创业之路。在这之后，国产奶粉经历了高速增长、深度调整、逐步复苏等阶段。

2008年以前，婴幼儿配方奶粉概念引入国内，各奶粉生产商跑马圈地，打开市场，市场规模由2004年的132亿元增长至2007年的280亿元。数据显示，2007年，国产奶粉的市场占有率高达65%，外资品牌有心抗衡，无力改变。

2008年，三鹿奶粉出现“三聚氰胺”重大食品安全事故，消费者对于国产奶粉的信心急剧下降，国产奶粉销量迅速下滑，洋奶粉成为消费者主流选择。之后，国内奶粉行业进入深度调整期，相关部门先后推出多项政策完善乳制品行业质量安全标准和保障体系等，促进国产奶粉进一步发展。

2016年以来，随着《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等相关政策的实施，一大批不满足要求的中小企业及违规进口的外资奶粉品牌被清退，国产头部品牌逐步发力，抢占更多市场份额。与此同时，外资奶粉品牌频频陷入食品安全事件，比如2017年12月的法国“毒奶粉”事件、2018年4月的西班牙奶粉造假事件等，也在某种程度上推高了消费者对于国产奶粉的信心及购买意愿，行业复苏势头进一步显现。

业内人士曾透露，2020年，国产奶粉市占率已从最低时的30%左右增至60%以上。而飞鹤无疑是过去几年增长最快的国产奶粉企业之一，连续五年实现双位数增长。

国信证券(香港)研报显示，2018年时，飞鹤整体市占率还只有7.3%，而到了2021年，这一数据已变为18.6%。其中，2021年12月单月，飞鹤市占率达19.2%，龙头地位越发稳固。

多重挑战下行业做“加法”

在国产奶粉市占率提升的背后，国内奶粉市场也面临着新生儿出生率下降、市场容量萎缩等多重挑战。

弗若斯特沙利文数据显示，从2019年开始，中国婴幼儿配方奶粉行业进入“降速增长”时代，预计2019年至2023年销售额复合增长率为6.9%，销量复合增长率为3.8%。

对此，冷友斌坦言，国内奶粉市场进入挤压式增长阶段，行业竞争加剧仍会持续一段时间，但也同时存在结构性发展机遇，比如下线城市将成为主要增量来源等。

“与一、二线城市相比，下线城市人口基数大、新生儿数量更多，因此下线城市有更大的婴幼儿奶粉市场，将成为重要的奶粉市场增量来源。”冷友斌称。

海通国际研报指出，2014-2018年，二线及下线城市奶粉销售额占比从70%上升到71.2%，预计2023年达到72.5%。根据尼尔森数据，2020年高线、中高线城市销售增速为负，而低线城市及乡镇销售额增速达14%。

此外，冷友斌还提到，国内奶粉行业在产品端还呈现出“全生命周期化”“功能细分化”等趋势。

“当前奶粉行业竞争日趋加剧，品牌不断向头部集中，全品类布局打开市场增量，对于企业来说是一个新机会。从产品功能细分化角度来看，随着奶粉行业的发展，消费者消费习惯发生变化，不同消费群体对产品功效提出了不同的要求，促使奶粉行业出现功能化的趋势。”冷友斌表示。

作为国产奶粉龙头企业，飞鹤也在利用自身规模优势及品牌优势，不断推进全人群、全生命周期的营养研究，以扩充产品线，创造增量。据悉，近两年，飞鹤面向不同需求的消费者，先后推出了有机奶粉、成人奶粉、儿童奶粉等系列新品。

年报显示，2021年，飞鹤成人奶粉、液态奶、米粉辅食等其他乳制品收入9.91亿元，同比增长63.3%。

据东兴证券研报数据，2021年，飞鹤儿童奶粉(包括四段奶粉和“茁然”)同比增长60%左右，远高于行业增速，市占率达到17.3%。

“儿童粉和成人粉是飞鹤的第二成长曲线，该产品的快速增长恰恰反映了第二曲线的顺利培育。中国儿童数量是0-3岁婴幼儿数量的5倍，中老年数量更加庞大，目前市场处于培育期，存在千亿空间，一旦取得突破便能打开公司成长天花板。”东兴证券称。

集群式发展推动全产业链创新能力提升

近年来，新经济快速崛起，成为拉动中国经济增长的重要力量。在冷友斌看来，新经济对于婴幼儿配方奶粉行业带来的影响在于：创新型产业集群加快形成，奶粉企业自主创新能力不断增强。

据悉，早在2006年，飞鹤在北纬47°黄金奶源带上打造了出“农牧工”三位一体婴幼儿配方奶粉产业集群，实现了从牧草种植、饲料加工、规模化奶牛饲养，到生产加工、物流仓储、渠道管控乃至售后服务各环节全程可控。

冷友斌称，当前，奶粉企业已经进入奶源、产品、渠道的全产业链竞争时期，全产业链协同布局将引领奶粉行业进入新一轮的快速增长期。“未来，奶粉企业仍需重视‘从物料源头到销售终端’的全产业链控制体系，最终提高源头可溯能力、规范生产风险控制力以及加强销售流通环节管理力。”

冷友斌介绍，飞鹤致力于全产业链深度研究，于2019年联合中国农科院奶业创新团队创立飞鹤婴幼儿配方奶粉全产业链创新中心，探索从一棵草到一头牛、再到一罐奶粉的全产业链技术创新，全面提升产业链工艺标准与企业科研创新水平。

数据显示，2021年，飞鹤研发投入4.3亿元，同比增长60.5%，全年专利申请量再创新高达171件，其中授权专利105件。在研发成果方面，2021年，飞鹤仅中国母乳研究方面就在国际顶级期刊发表SCI文章4篇；“中国母乳研究及成果应用”项目还获得2021年中国乳制品工业协会“技术进步奖”一等奖。这些成果被陆续应用在飞鹤系列产品中。

冷友斌称，婴配粉是科技含量非常高的食品加工工业，中国母乳研究、中国人体质研究和儿童早期营养研究，都属于基础研究，需要长期的积淀。他强调，研发创新是飞鹤持续发展、赢得消费者的关键，也是未来支撑飞鹤走向百年、走向更长时间的核心动力。

“未来飞鹤能否成为世界著名的奶粉企业，就看研发创新，看飞鹤有多少世界领先的科研成果、有多少发明创造、有多少专利、有多少篇论文，这才是飞鹤核心的动力。”冷友斌表示。(更多报道线索，请联系本文作者闫淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn) (中新经纬APP)

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责任编辑：罗琨